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伊豆高原にある「そばの坊」では信州産(標高１０００m以上）のみを、石臼でゆっくり丁寧に
挽き上げたいわいる霧下そば。
そばにとって大事な水は天城の天然水で打ち上げています。
ここでしか食することの出来ないそんなお蕎麦を・・・
大人の隠れ家になるべく本物を志して、器や盛り付け、蕎麦に合うお酒や旬の天婦羅など、
坊主のこだわりの物を取り揃えています。
蕎麦通の方はもちろん、女性の方や旅行で伊豆に訪れる方々にも、どうぞ「そばの坊」で心
お腹も満たして下さい |
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<白露ざる＞
醤油を使わないまったく新しいそばつゆ。
上質の昆布でひいたダシに塩味の透明なそば汁。
蕎麦本来の味を引き出してくれます。通常のそばつゆと２種類堪能することが出来ます。
自慢の蕎麦とつゆを、どうぞご堪能してください。 坊主。
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